VIT5

Słoneczna witamina

Ostatnie tygodnie pozwalają  nam  cieszyć się piękną, słoneczną pogodą. Temperatura dzisiaj w niektórych rejonach Polski  wynosi 36 stopni Celsjusza.  Właśnie w tak ciepłe, letnie dni powinniśmy uzupełnić słoneczną witaminę w naszym organizmie. Ludzki organizm ma zdolność syntezy skórnej witaminy D3 pod wpływem promieniowania słonecznego. W Polsce – synteza skórna witaminy…

b_moja_ulubiona_kawa_to

Kawa nie taka straszna jak ją malują

Piękny, zmysłowy i pobudzający zapach kawy roznoszący się rano po mieszkaniu…..to dla wielu  z nas, coś bez czego nie wyobrażamy sobie zacząć dnia. Bardzo często można było usłyszeć o negatywnych skutkach, jakie są związane z piciem tego napoju, lecz coraz częściej mówi się o pozytywnym oddziaływaniu kawy na nasz organizm. …

pobrane

Kurkuma przyprawa niczym lek

Kurkuma (curry, turmeric, haldi) to suszone, zmielone kłącze Curcuma longa. Jako przyprawy używa się go od ponad 4000 lat. Obecnie jej konsumpcja w krajach południowo-wschodniej Azji to ok. 1,5 g dziennie na osobę. Żółta przyprawa o aromatycznym zapachu, ma olejki eteryczne oraz związki polifenolowe, kurkuminoidy, wśród których dominuje kurkumina. Kurkumina jest związkiem…

bf77f476529c95f0fcdac7a733768b39

Agrest zapomniany owoc

Agrest owoc mojego dzieciństwa, dzisiaj praktycznie zapomniany w zgiełku straganów owoców egzotycznych, jako dziecko lubiłam podjadać go prosto z krzewów w rodzinnym domu.  Teraz wiem, że jest on skarbnicą witamin i składników mineralnych korzystnych z punktu widzenia zdrowia, choć cierpki smak ”odstrasza” na początku, to łatwo się do niego przyzwyczaić…